
蜂蜜珍珠糖来自面包,原料有高粉300克、鸡蛋液30克、蜂蜜45克、盐3克、酵母5克、牛奶165克,味道可口。
- 中文名称 蜂蜜珍珠糖面包
- 分类 糕点
- 口味 甜
- 主要食材 高粉、鸡蛋液、蜂蜜
原料
高粉300克、鸡蛋损复兰每才语过底良有液30克、蜂蜜45克、盐3克、酵母5克、牛奶165克、黄油30克、珍珠糖适映书且厂觉培量
做法
1、把所有原料(除黄油和珍珠糖外)揉成面团,可用面包机和面,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2.5倍大时,分成9份,揉圆松弛15分钟。
3、纸杯排在烤盘中,把面团揉圆放入纸杯里,最后发酵至2倍大。
4、在小来自面包表面刷一层蛋液,用剪刀剪一个十字,散上珍珠糖。

360百科 5、烤箱预热180度,中层然洲联程移动上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。
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