云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别

1、产地不同，白毫银针，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。而云南白毫产于云南勐海县。2、外形不同，白毫银针形状似针，白毫密被，色白如银，而云南白毫条索紧直圆浑，锋苗挺秀，满披白毫。3、口感不同，白毫银针汤色杏黄，滋味醇厚回甘，云南白毫冲泡后香气清鲜，滋味浓爽，汤色黄绿明亮。

云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别

白毫银针是一种白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。

云南白毫产于云南勐海县。地处横断山脉最南端，是由澜沧江下游及其支流切割而成的中低山地，属热带雨林气候。云海白毫品质特征：条索紧直如针，锋苗挺秀，满披白毫，香气清鲜高爽，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，叶底鲜嫩。

白毫银针口感与特点

白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。白毫银针清澈、爽口，不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物，因此鲜香清甜、淳厚。

白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。

白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针、白毫密被、色白如银，被称为白毫银针。其针状成品茶，长约3厘米。

怎么泡白毫银针

白毫银针的冲泡方法：

1、冲泡白毫银针的茶具，选用白瓷盖碗，因为它既不会吸收汤水，也不会吸收香气，能完美保留银针原貌。冲泡白毫银针最好是用纯净水或过滤后的软水，最佳冲泡温度为90-95度；

2、先用备好的水温热器具，温热器具的目的在于提高茶具的温度，保证冲泡时不会冷热悬殊；

3、将茶叶置入玻璃壶中，白毫银针冲泡比例通常为1:50，所以准备5克干茶；

4、接着注水至五分满后，轻轻摇动壶身使茶得到浸润，然后将水注到七分满，第一泡到第四泡，出汤可以快些，控制在5秒左右，之后可根据茶汤浓度，适当坐杯。

冲泡白毫银针时，热水不可直接浇在茶芽上，应尽量沿着边缘注水，这样既不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊。第一泡后，每泡的冲泡时间调整为30-60秒，总共冲泡四泡为宜，也可根据自己的浓淡喜好适当调整。