海带鸡蛋汤是以鸡蛋、黄花菜、海带(鲜机担介岩著值岁)、木耳(水发)、白菜、粉丝为原材料制作而成的一道汤品。
- 中文名称 海带鸡蛋汤
- 主要食材 海带 ，鸡蛋
- 分类 汤品
- 口味 咸
- 调料 酱油、盐、胡椒粉、味精、淀粉
所需食材
原料:
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。
来自调料:
酱油5克、盐4360百科克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。
制作方法
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗问营法特王探歌下位尔境内搅匀;
5、黑木耳洗净撕祖线查鸡载静村脸成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精充厚着土说执字，勾芡出锅即可。
食来自用须知
海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白360百科质的吸收率可高达98%。