芝麻多久过期

芝麻是我们日常生活中经常食用的一种食材，不仅味道香甜，而且含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质等。但是，当我们购买芝麻回家后，却常常担心芝麻过期不新鲜，今天就跟大家分享一下关于芝麻的保质期。

1、芝麻的保质期

芝麻的保质期一般是指原包装下，在正常储存条件下芝麻的食用期限。根据国家标准，芝麻保质期为18个月，但是，这只是一般情况下的保质期，实际上，芝麻的保质期还取决于很多因素，比如包装材质、储存环境、芝麻是否烤熟等。

2、芝麻过期会带来哪些危害

芝麻过期后，会导致营养物质流失，并可能出现霉变、变质等情况，容易引起各种食品安全问题，包括食物中毒、胃肠不适等，甚至还可能对健康产生严重威胁。

因此，我们在购买芝麻时，一定要查看生产日期和保质期，避免购买过期芝麻，并要放置在阴凉、干燥、通风良好的环境中。如发现过期或变质的芝麻，应该及时处理，不要食用。

3、如何判断芝麻是否过期

在日常生活中，我们可以通过观察、闻味、尝味等方式来判断芝麻是否过期。一般来说，芝麻过期后会出现发霉、变质的情况，有异味或变黄变黑等。另外，我们可以尝试嚼碎芝麻，如果味道不新鲜，说明芝麻已经过期了。

4、芝麻的保存方法

为了确保芝麻的新鲜度和营养成分，我们在存放芝麻时一定要注意：要选择干燥、通风良好的地方；避免芝麻与水接触，可以用密封袋或密封罐来保存；要定期检查芝麻是否过期，如发现有问题，及时处理。

总之，了解芝麻过期的危害，正确保存芝麻，定期检查芝麻是否过期，是保证芝麻新鲜、安全、营养不流失的基本方法。