人参鹿茸就要泡多久
人参鹿茸是中药材中的两种极品，人参又被称为“东北桂林”、鹿茸则被誉为 “国宝 ”，两者结合起来具有平复心神，镇静安神，益气养血等功效，因此备受广大人群的青睐。而泡制过程也十分重要，下面将从几个方面介绍人参鹿茸泡制的时间问题。
1、选料方面
首先，我们需要选择好材料，以确保泡制的质量。在选购人参时，选择的是肉质细嫩，没有裂痕，断面细密，中空较小， 而鹿茸则需选用带有枝角状，毛茸茸逐渐增多，背部略带发热等特点的鹿茸，这样才能保证汤汁鲜美，药效发挥到最佳。
2、泡制时间
那么人参鹿茸泡制时间应该是多少呢？其实，这需要根据材料的新鲜程度和泡制的目的而定。一般情况下，如果是为了补气血，泡制时间建议20-30分钟；如果是为了保健调理，泡制时间可以长一些，30分钟以上。如果是想将人参鹿茸炖成汤，建议泡制时间在1个小时左右。
3、泡制方法
除了时间以外，泡制方法也是很重要的。首先应该将人参、鹿茸泡发开，然后用清水浸泡1-2小时后再煮，这样能够保证人参鹿茸的药效充分溶解。若是用砂锅煮会更好，要用小火慢炖，一小时后加入其他药材，大火煮沸后再改用小火，慢炖2-3小时，这样药效能够更好地释放出来。
4、干燥保存
最后一点，需要注意的是人参鹿茸泡制好后，应该晾干水分，然后放入干燥通风处，以避免霉变，保证药效。同时在无风干燥处，可在阳光下晒2-3小时，晒干水分后便可放入小罐子内保存了。以后要用时，将人参鹿茸泡开后沥干水，在加入适量的汤水或其他饮料中即可。