1、扎啤的保存期限

扎啤，一种常见的啤酒类型，其保质期与存储条件密切相关。通常情况下，在生产日期之后6个月内饮用味道更佳。而如果要保存更久的时间，最好储存在冰箱中。

由于扎啤中含有活性酵母和其它微生物，因此不宜保存过久。过度存储或相对较差的条件可能导致从啤酒中产生不良风味和异味。因此，为了保证最佳口感，最好尽早饮用。

2、如何正确存储扎啤

正确的存储是保持扎啤口感和质量的关键。以下是一些有关存储扎啤的方法：

1）将扎啤储存在愈冷的地方，最好是冰箱，以确保酵母的生命力被减缓。

2）在长时间保存之前保持扎啤瓶子的清洁。更要注意的是，如果瓶子表面沾有无关物质会破坏扎啤的口感和质量。

3）光线和空气是扎啤过早变质的最大原因之二。扎啤应存储在无阳光、干燥和通风的地方。

4）存储扎啤的另一种有争议的方法是以立式或平置方式储存。因为，在水平储存方式下，一旦瓶中酵母被活化，则它们可以在整瓶中均匀分布。但是，储存在其瓶子的原始位置是最可靠的。

3、如何判断扎啤是否过期

大多数瓶装扎啤上都有一个过期日期。过期啤酒的主要标志是腐臭、苦涩和乳酸味。以下是一些检查扎啤鲜度的方法：

1）看：过期啤酒往往会发生混浊和沉淀，因此它们的外观可能不如鲜啤酒清亮。

2）闻：过期啤酒会有明显的异味，通常是坏味。

3）尝：过期啤酒味道口感会与新鲜的扎啤有很大区别，有时可能会变得非常不好喝。

4、扎啤冰冻后是否可用

扎啤应储存在冰箱中，但常常有人会冻结啤酒，那么扎啤冰冻后是否可用呢？答案是不建议使用。如果扎啤在低温下冰冻，它们内部液体的膨胀可能会破裂瓶子。而且，冰冻扎啤中的水分会和酒精和酵母分离，导致口感变坏和不良品质。因此，我们建议不要尝试冻结扎啤或使用冰冻过的啤酒。