1、白糖的保质期是多久？
白糖是我们生活中常用的食材之一，但是它的保质期却很让人困惑。一般情况下，白糖可以保存很长时间，因为糖分子是非常稳定的，不易被细菌和霉菌污染。
根据国家食品安全标准规定，白糖的保质期为3年。如果在保存期限内，糖没有发生异味、潮湿、结块等现象，那么就可以放心使用。
2、白糖过期后有哪些危害？
白糖一旦过期，就可能会变质或者受到微生物的污染，这就会使其成为一种食品安全隐患。
过期的白糖会变得发黑，散发出一种酸臭味道，如果你闻到这种味道，那就代表它已经不能再食用了。此外，白糖变质后可能会产生霉菌毒素，吃了可能会引起呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会危及生命。
3、如何正确保存白糖以延长它的保质期？
正确的保存方法可以让白糖的保质期更长。以下是一些保存白糖的小技巧：
1）保持干燥。白糖很容易吸收潮气，如果将白糖放在潮湿的地方，就容易发生结块。因此，在保存白糖时，一定要放在干燥通风的地方。
2）避免暴晒。长时间的暴晒会使白糖变色，并引起失水、变质。因此，如果你要将白糖储存在开放的架子或阳台上，请遮盖好阳光。
3）使用密封罐。放在密封罐里可以避免白糖吸潮，结块等情况。封口处理时一定要注意，不要将手指或者水分沾染到罐口或者里面。
4）放置在阴凉处。阴凉干燥的地方有助于白糖保持其原有的稳定性，避免变色变质。
4、如何判断白糖是否过期？
为了避免误食过期的白糖引发身体不适，可以通过以下几种方法判断白糖是否过期：
1）闻一闻。如果白糖散发出一种奇怪的酸臭味，那就说明它变质了。
2）看外观。变质的白糖颜色通常会发黑，有时会出现发霉的现象。
3）尝一尝。这只需要用一点点白糖，将其尝一下即可。如果口感和平日里有所差别，那就代表它已经过期变质了。