1、玉米的蒸熟时间和方法
蒸熟玉米并不需要太长的时间。通常情况下,只需要将玉米洗净后加水放入锅中,大概蒸20-30分钟左右就可以了。当然,蒸熟时间的长短也会受到玉米的大小、新鲜程度等各种因素的影响。
蒸熟玉米的方法主要有两种:一是直接蒸玉米;二是将玉米放入蒸锅内加蒸熟。不同的方法也会影响到蒸熟的时间长短。一般来说,选择直接蒸煮玉米的方式,需要的时间会更短一些。
2、如何判断玉米是否熟透
想要判断玉米是否熟透,最简单的方法就是用叉子插入玉米的中心,如果插入时感觉到一种松软、滑溜的感觉,就说明玉米已经煮熟了。如果插入时仍然感到有些硬,那么就需要再继续蒸煮一段时间。
另外,如果有条件可以使用温度计来测量玉米的温度,一般煮熟的玉米温度应该在190-200华氏度之间。此时玉米的颜色会变得更加鲜亮、翠绿。
3、蒸熟玉米的小技巧
蒸熟玉米需要注意一些小细节,才能让煮出来的玉米口感更好,营养更丰富。首先,在蒸熟的过程中要不断地添加水,保持锅内的水量充足,这样可以保证玉米蒸煮的时间更加均匀。
另外,在煮熟之后可以选择将其浸泡在冰水中,这样可以锁住玉米的鲜嫩口感,而且还能够让它更加清爽。最后,在食用之前可以将煮熟的玉米烤一下,这样可以增加玉米的口感,烤制出的表皮还会更加美味可口。
4、玉米的营养价值
玉米营养价值非常高,不仅是一种重要的粮食作物,而且还是一种非常健康的食材。玉米中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,改善便秘问题。此外,玉米中也含有各种丰富的维生素和矿物质,如维生素B群、维生素E、铁、钾等,对人体的健康非常有益。
尤其对于高血压、高血脂、糖尿病等疾病的患者,玉米还能发挥一定的缓解作用。