1、手擀面放冰箱的保存时间

手擀面指的是将面团揉成均匀的状态后，用擀面杖将其擀成薄薄的面片而制成的面条，它的口感相对于机械面条更加劲道，更有“嚼头”。但是，手擀面不含任何防腐剂，如果不放冰箱里，它只能在常温下保存1-2天。

手擀面放冰箱后，保存时间会延长。一般来说，你可以放心将手擀面放入冰箱中保存，它可以保存3-5天的时间。对于一些干燥的手擀面条，甚至可以保存更长时间。

2、手擀面放冰箱的保存方式

在将手擀面放入冰箱之前，需要先将它切成适当的长度和宽度，以便冷藏。将手擀面放入密封袋中，确保袋子里没有空气，用绳子或橡皮筋密封。之后，将袋子放入冰箱，确保在冷冻室中的温度在0-4°C之间。

在取出冷藏好的手擀面时，可以从密封袋中拿出适量的面条，然后把袋子重新封好。注意不要让面条接触到空气太久，以免变干。如果需要煮面的话，可以将面条直接放入开水中煮熟。

3、手擀面保存时间过长的注意事项

虽然手擀面可以在冰箱中保存一段时间，但是时间久了也会出现变质现象。如果手擀面保存超过了5天，就需要格外小心了。看看面条表面有没有变色或者发黑的现象，如果有，那么就代表它已经不再适合食用了。同时，如果面条散发出异味或者发霉，那么就要立即抛弃它了。

4、手擀面使用后的保存方法

如果你已经煮好了手擀面，但是面条没有全部使用完，那么如何保存下来呢？这时候，我们可以将剩余的面条沥干后，放入盒子中保存。

在放入盒子之前，可以加上少量的食用油，以避免面条粘连，同时也有防止变质的作用。将盒子密封好，放入冰箱内保存即可。保存时间一般在1-2天。