1、鳕鱼块蒸多久才熟透？

鳕鱼块是一种极其鲜美的海鲜食材，蒸制是相对来说较为健康的烹饪方式。鳕鱼块大小不一，蒸熟所需时间也会有所不同。一般来说，鳕鱼块以3-5厘米为宜，蒸煮时间大概需要5-7分钟。可以使用筷子轻轻插入肉质，如果鳕鱼肉质变白，发丝，没有血丝就表示熟透了。

2、蒸鳕鱼块前需要注意哪些细节？

在蒸鳕鱼块之前，需要对鱼进行彻底的清洗，去掉鱼鳞和内脏，然后用盐水浸泡片刻，洗净后切成块状备用。在蒸之前可以先将鱼块用盐、鸡精等调味料腌制几分钟，让鲜美的味道更好地融入鱼肉中。蒸鱼需要选择适当的蒸盘或盆，可以在底部加上一些削片的姜和葱，这样可以去掉鱼腥味，提高鱼肉的口感。

3、蒸鳕鱼块需要什么样的厨具和材料？

蒸鳕鱼块所需的材料非常简单，主要是鳕鱼块和少量的调味料，如盐、鸡精、葱姜等。需要用到的厨具也比较基础，主要是蒸锅和蒸盘，可以选择电蒸锅或传统的铁锅蒸制，视自己的习惯而定。为了蒸出更加美味的鳕鱼块，还需要准备好可以蒸透的鳕鱼块，选择新鲜、肉质细腻的鳕鱼块，均匀切块后开始蒸制。

4、如何让蒸鳕鱼块更加鲜美可口？

鳕鱼块肉质细腻，口感清淡，最好不要过多使用调料。在蒸制鳕鱼块时，可以加入适量的黄酒或米酒，或者在蒸制前用料酒、酱油、蒜蓉等进行腌制，增加鳕鱼块的风味。另外，在蒸鳕鱼块时需要注意火候，保证锅内水气不要太大或太小，否则容易导致鳕鱼块煮烂或煮不熟等情况发生，影响鲜美口感。