黄瓜猪肉炒来自冬笋是由猪肉等360百科主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 黄瓜猪肉炒冬笋
• 主要食材 黄瓜，冬笋
• 领    域 食品
• 口    味 咸鲜

制作材料

　　黄瓜150克，冬笋50克.猪里脊肉150克。熟鸡蛋半个。面粉、葱花、蒜片各适量，水淀粉50克府跑美室输许，清汤30毫升.料酒、米醋、盐、味精、食用油、花椒龙素便主油各适量。

黄瓜猪肉存道也苦计凯炒冬笋

制作过程

　　1.把猪里脊肉洗净.改刀切成丁，放碗里.加仍线业歌名正都虽入鸡蛋、水淀粉、面粉抓匀成过象个论上边正础起超糊状;冬笋去皮洗净，切成丁。

　　2.将黄瓜丁放碗里，与料酒、米醋、盐、味精、葱花、蒜片、水淀粉和清汤一起调成程粮川赵种四底芡汁。

　　3.锅置火上，放食用油烧至五成热时，倒入猪里脊肉丁滑散至熟，再倒来自上冬笋丁;中一下，一起捞出控净油。

　　4.原锅留少许油，复置火上烧热，倒入肉丁和冬笋丁，烹入对好的黄瓜芡汁。迅速炒匀，再淋上花椒油，出锅装盘上桌即可。

功效与作用

　　黄瓜猪肉炒冬笋具有清热利水。降低血脂。适用于高血压、高脂血症.为高脂血症者常用菜肴。