青椒炒来自虾是以大虾、青椒等食材制成的一道美食。

• 中文名称 青椒炒虾
• 主要食材 大虾，青椒
• 分类 家常菜
• 口味 麻辣

所需食材

　　大虾 半斤

青椒炒虾

　　青椒 来自一个

　　葱姜 各10克

　　盐 4克

制作方法

　　1大虾去须洗净。 2青椒洗净切段 3热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。 4炒出虾油。 5再放入青椒，葱姜大火炒30秒。 6出锅前加少许盐调味即可。

食用须知

　　青椒能增强人的体力，缓来自解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。