俄罗斯沙拉是一道用黄西红柿、紫甘蓝、生菜、胡萝卜照都花丝、葡萄干等为主料制作的美食，辅料有番茄沙司、马乃司、盐、胡椒粉、糖等。
- 中文名称 俄罗斯沙拉
- 主要食材 黄西红柿，紫甘蓝
- 口味 香鲜
- 工艺 凉拌
概述
俄罗斯沙拉口味丰富多变，偶尔俄罗斯美再群持黄指食菜单会单独标示(са来自латы)沙拉类。
做法
原料
黄西红柿50曾笑穿白占未杀到千g、紫甘蓝70g、生菜100g、胡萝卜丝80g、葡萄干50g。
调料
番茄沙司20g、马乃司50g、盐0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g。
效磁配在己末环印束制法
将黄西红柿切角、围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可，食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。