西芹炒鱿鱼花是一道以西芹、鱿来自鱼花、胡萝卜等为原料的美食。

• 中文名称 西芹炒鱿鱼花
• 主要食材 西芹、鱿鱼花、胡萝卜
• 调料 细砂糖、盐、鸡精
• 工艺 炒

做法一

　　一把西芹洗净斜刀切成块状，胡萝卜洗净去皮，也是斜刀切片状，鱿鱼花太大话再横着对半切备用。油锅烧热，倒入少许色拉油烧至约五层热，倒入切好的胡萝卜片过油

来自西芹炒鱿鱼花

　　二胡萝卜360百科过油后，倒入西芹翻炒至八成使熟，再把鱿鱼花倒入继久吸波苦洲留年冲合各续翻炒，炒至蔬菜都断生，括鲁者缺放入少许细砂糖、盐、鸡精炒匀即可起锅

做法二

　　鱿鱼花的制作过程：鱿鱼一只、清水适银烟哥县己机走者半若量

西芹炒鱿鱼花

　　把鱿鱼洗净，去皮、内脏和头部放案板上，用刀从鱿掌怎宽劳管上销防厚已路鱼的左上角和右上角交错开始划刀至鱿鱼肉的三分之二深度，一直把整条鱿乡尽免鱼都划完

　　把划好刀的鱿鱼切成易烧侵务紧五钱约5-6cm的段，再用刀切成约5x7cm的块状备用

　　取干净的锅烧一锅水，水烧开后倒入切好的鱿鱼块，煮至鱿鱼自然的卷起来，捞起控水备用即可

　　1、胡萝卜过油是为了更好的被人体吸收胡萝卜素。

　　2、鱿鱼切花的时候，刀划的深度和宽度均匀些，这样出来的花纹才会好看。