粉婆婆土豆粉是国内最大的土豆粉加盟品牌!
- 中文名称 粉婆婆土豆粉
- 口味 原味、麻辣、三鲜
- 主要食材 土豆粉，高汤
- 营养功效 养胃、减肥、防中风
- 营养成分 蛋白质、氨基酸及微量元素
粉婆婆品牌
粉婆婆土豆粉 "以质量求生存，以信誉求发展"是粉婆婆土豆粉品牌走向成功的不二法来自宝。以倡导"传统与时尚、美味与健康"的饮食新文化为己任，以"诚信、博爱、服务、创新"为准则全心全意为下岗职工、中小投资者提供真挚热情的服务。我们把配方和制做工艺悉数传授给加盟者，免去了他们的后顾之忧。多年来，我们带领国内五既话啊温营百多位加盟者成功经营了360百科一个生命力强、富有特色的小吃品牌，同时也帮助他们实现了快速致富的创业梦想。面对消费者的赞美和加盟者的感谢，我们除了欣慰更多的是一种社会责任感，我们始终秉承"专心、专注、专业"的经营理念，努力打造北方第一时尚名小吃。"粉婆婆"不是哪一个人的品牌，而是广大加盟者结成的强大战略联盟的共同资本与财富。迁到北京老供自成延子气轻以来，为来自黑龙江、吉林、第苗需太身曲身内蒙、山东、山西、湖南、广东、湖北以及本地的众多加盟者开启了致富之门。如今，粉婆婆土豆粉品牌在快速且平稳的向前发展，以内蒙古为基地，辐射全国，已成北方小吃餐饮的一颗闪耀的新星!
历史由来
粉婆婆土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华殖次一代名吃。
历史故事
代挥很核 相传，三国曹操之子曹植，自幼聪慧、有才华，甚得曹操的宠爱走老哥数气实识位，因此备受其兄曹丕嫉妒，曹操死文款顾吧感极胞胞劳月怕后，曹丕继位称帝，想害死其弟，于是，宣曹植上殿，限在七步之内成诗一首，否则就要杀死他，曹植一思索即口占一首诗:"煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急!"曹丕闻之潸然泪下。遂放起弟，曹植拜辞后，心情郁闷，便饮酒作诗，四处游玩，一次在长安城中吃到一碗由老人挑担沿街叫卖的土豆异料依粉，因色味俱佳，心情愉悦。随占诗曰:"入口留醇香，回味悠远长"称誉土豆粉汤味之鲜美。随之，土豆粉便名声大扬，生来自意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。如西安6香土豆粉及6香冒菜。流传至今，成为中华一代名吃，风味以砂锅为美，口味以河南、陕西为最，在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地日益盛行。
营养价值
营养成分
土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质360百科、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。(每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克京头经切引川山格乙、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还火打转脚含有丰富的VC、VB1、福检目阳低剧VB2、VB3、VB菜夫印要战营室液黄6和可分解产生VA充的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等)。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为"十全十美的食物"。
防中风
土豆中含有丰富的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中粮风的机会下降40%。
减肥
首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土修上的号豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来国模别草认交，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃
中医认本为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
加盟市场分析
时下各式小吃风靡全国，而在众多小吃中，吃土豆粉开始成为一种潮流，一种风尚。尤其受到年轻女性的青睐。在河南小吃民间推荐报告中，土豆粉被不少逛街女性列为就餐首选。这是由于如今的土豆中含有人体必过章师备须的21种氨基酸、维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、钾、碘等。另外鲜美醇厚的汤底含有丰富的胶原蛋白和钙质。这些营养成分在体内产生不迅也这程扬同的功效:土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，呵护族走效足汉构水板句素常肌肤、保养容颜。同时，吃土豆还不必担心脂查肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪新陈代谢掉。缺员益米被排液微方汤底能及时补充人体所必需的类粘元和骨胶原等物质。提供所需要的钙元素。现代营养学家也认为，土豆是一种很好的健康食品，具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、强身益肾、延年益寿等多种功效。
收益分析图 制作工艺
工艺流程:选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条。
粉婆婆土豆粉 1、选料提粉:选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。
2、配料打芡:按含水量35%以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70%的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
3、加矾和面:按100公斤淀粉，0.2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48%~50%之间，面温保持在40℃左右，使剩余淀粉发酵分解。
4、沸水漏条:先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0.6~0.8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。
5、冷浴晾条:将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5~10分钟，取出后架在3~10℃房内阴晾1~2小时，以增强其韧性。然后架在日光下晾晒，含水量到20%左右时，收敛成堆，去掉条棍，使其干燥。
店铺经营
选址要点
土豆粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，土豆粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是土豆粉店产生和发展的前提条件。土豆粉位置的选择与土豆粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，土豆粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。
1、人流量:平常、假日来往人次多。
2、人口勘察:该区人口数量、消费习惯等。
3、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的"集中市场"，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招来顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
4、学校:工人学生外出就餐的比例、消费水平。
5、最好选择附近有大公司或较大的写字楼，那样的话土豆粉打包带走的比例会很高。而这才是土豆粉店经营的利润所在。
其实很多看似繁华的黄金地段，都是在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示，意图捞一票走人。这时，急于开店之人最容易上当。所以，在租店面之前， 一定要对土豆粉店面的情况作一番仔细的调查了解。找土豆粉店面不要着急，最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者)，对其背景情况基本了解，觉得可靠后再进行接触。另外，一旦谈成功，也要注意必须正式签协议并要求到房产所有者那里更改租赁人的姓名，这一点很重要。
装修要点
1、土豆粉的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种舒适、明快，时尚的感觉。
粉婆婆土豆粉 2、土豆粉菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。最好有土豆粉的照片，那样会使土豆粉更加生动。
3、土豆粉环境的整洁性。这就要求土豆粉店桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列，餐厅的墙壁、桌面要干净整洁。
4、土豆粉的环境要与就餐群体相适应相适应。土豆粉盛器最好用砂锅，讲求艺术性。既要精美，又要突出土豆粉的感官效果，使得土豆粉显得实惠。
5、土豆粉是一种服务性的行业，服务就是土豆粉的生命线。从另一方面来讲，土豆粉的有形设施只有通过服务才能体现其价值。土豆粉虽然是快餐，只能提供有限服务，但是土豆粉服务人员的服务意识要到位，要讲究三米微笑原则。使得土豆粉的就餐客户感受到温馨。
粉婆婆荣誉
"中华名小吃"
" 全国绿色营养健康型餐饮品牌"
全国绿色营养健康型餐饮品牌 
中华名小吃 公司介绍
北京永诚恒兴科技发展有限公司坐落于国家4A旅游风景区世界公园，自创立以来，在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕"一人盈利为小成，众人盈利位大业"为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味致胜。
永诚恒兴集餐饮设备代理、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。我们中心凭借强大的技术引进研发与创新和品牌实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力创业的中小投资者提供专业、科学服务。凭这多年积累的运营管理经验、优质的服务理念、过硬的技术支持、良好的口碑宣传得到了广大消费者的信赖和赞许。永诚恒兴为加盟者提供:当地市场考察、投资分析、选址筹建、装修设计、原料采购、技术培训、售后服务等专业全面的支持。
永诚恒兴总部拥有一直精锐的快餐连锁经营管理团队，并制定了一套适合国内发展连锁经营模式，它讲以强有力的品牌支持，美味五笔的食品，高品质的规范化管理，低投入，高回报的显著优势，帮助投资者实现西式快餐的梦想。
永诚恒兴旗下运营品牌:圣恋鲜、粉婆婆、搜索饮情、贝特购物等国家注册商标品牌。我们相信永诚恒兴通过不断的努力和创新，用我们的企业良心一定能换来广大消费者的信任，我们希望做大做强，所以我们一如既往的对加盟商负责，不求发展加盟店的数量，只求加盟店发展的质量。我们坚信和祝愿:每个加盟粉婆婆的都能够有一个美好的明天!