小肠莲子汤是一道由小肠、莲子、九层塔等做成的美食。

• 中文名 小肠莲子汤
• 主要食材 小肠等
• 分类 汤类
• 调料 盐等

原料:

　　小肠、莲子、九层塔、姜。

做法:

　　1、洗过的小肠已经没有任何的腥味了;

小肠莲子汤

　　2、进开水里烫一下;

　　3、弄来自个花样,把小肠剪成大约5cm长的小段,从小肠两头各半院己早爱治塞进去一颗清洗过的莲子;

　　4、加些姜片和九层塔,九层塔里面有米有籽，要敲出来，不然汤会黑，口感苦涩一些的;

　　5、中火大概炖1.5小时,汤溢出九层塔的清香即可。