小米花生粥是以小米、花生仁、红小豆、桂花糖、冰糖为材料制作而成的粥。

• 中文名称 小米花生粥
• 分类 家常菜
• 口味 醇厚
• 主要食材 小米，花生

食品特点

　　花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，来自具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童富食钟立团的志食用。

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原料

　　小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适360百科量。

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制法

小米花生粥

　　1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

　　2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30村里起结径正土后独松分钟。

　　3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

食用功效

　　清热解毒、和胃消来自肿。

小米花生粥

食物相克

　　小米忌与杏仁同食。