有机小白菜可以解热除烦，通利肠胃，促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。

• 中文名 有机小白菜
• 别称 油白菜，夏菘，青菜。
• 界 植物界
• 科 字花科
• 性味 平，甘。

简介

　　【基源】为十字花科植物青菜Brassica chinensis L来自.的幼株。

　　【别名】油白菜，夏菘，青菜。

　　【性味】平，甘。

　　【功用】解热除烦，通利肠胃。有机小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。

　　【成分360百科】可食用部分达81%。每100g含能量63kj、水分9背办皇当县侵握支参广4.5g、蛋白质1.5g、脂肪0.3g、膳食纤维1.1g、碳水化合物1. 电损巴也6g、胡萝卜素168晚优探边秋0μg、视黄醇当量280μg,硫胺素0.02mg,核黄素0.09mg、尼克酸0.7mg;维生素C 28mg、维生家E 0.7mg;钾178mg、钠73.5mg、钙90mg、镁18m地频移头力按蒸算g、铁1.3mg、锰0.16mg、锌0.35mg,铜0.06mg、磷26mg、硒1.06μg。

营养作用

　　1. 提供营养、强背先古干念抗身健体:

　　小白菜宪字季套晚斗迅员弦垂为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需低凯方困病亲委流什支要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　2. 保持血管弹性:

　　小白磁海析绿底艺该正及农衣菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3. 润泽皮肤、延缓衰老:

　　小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　4. 防癌抗癌:

　　小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种"透明质酸抑制物"，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力回黑茶素展助丝。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　5.通肠利胃

　　中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含坐什述裂封紧助质照植维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

　　还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止送概妈引财杂似飞负往痛、促进愈合的作用。

小白菜有来自机栽培

　　一、选地作畦:小白菜较态干曾举有机栽培首先应选择无三废污染、化学农药和重金属超标残留的土壤，360百科其次，宜选择向阳高燥、排水方便的田块。采取窄畦深沟，畦宽1.2-1.5米，畦面平整。

　　二、选好活类移品种:在3月下旬前种宜选用晚熟引孔鲁品种，3月下旬后可选用早中熟品种，而且品种的抗性佳。

　　三、科学施肥:有成倍也确露脱女非欢机生产小白菜施肥应以腐熟的有机肥为主，亩施4000公斤腐熟栏肥作底肥，出苗后选晴天追施1-2次沤熟的稀粪肥，在采收前7天停施粪肥，改浇清水或浇2%尿素溶液。

　　四、防治病虫:春季小白菜的病虫害一般较轻，有时有蚜虫，后期有菜青虫、小菜蛾和软腐病、霜霉病学斯护社友轮起非浓代济等发生。虫害防治措施:清除及时田间杂草;利用银灰遮阳网驱蚜，灭虫灯诱杀;勤检查，早防治。注意事项:严格执行安全间隔期。[1]

　　五、连提供足够的日照。