黑木耳鲫鱼汤是一种中华美食，主要制作材料有:鲫鱼、黑木耳、姜香葱否该、大豆油、精盐料酒等。

• 中文名称 黑木耳鲫鱼汤
• 材料 鲫鱼、黑木耳
• 分类 汤
• 口味 咸鲜

食材明细

　　鲫鱼一条

　　黑木耳适量

　　姜适量

　　香葱适量

　　大豆油适量

　　精盐适量

　　料酒适量

营养分析

　　鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不来自过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食360百科用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点:

　　1. 鱼肉含有叶酸、维生随圆封式游乡烧往素B2、维生素B12等维生素，有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;

　　2. 食用鱼肉对孕妇胎岩完指派本践脚诗晚动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;

　　3. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护字构却越货老极作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

　　4. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常令率站古巴吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

制控击讨肉杨而改没造岩作步骤

　　1.把木耳泡开，清洗干净。

　　2.把鱼清洗干净。

　　3.切好葱花、和葱根切段。轴跟浓重节得设唱姜二片。

　　4.热锅冷油，把鱼下锅煎至两面微黄。

　　5.加入适量开来自水。滴点料酒。

　　360百科6.烧开后加入葱根和姜片。

　　7.小火炖了约七八分钟，加入黑木耳炖熟，然后加入葱花调味就可以出锅了。

　　8.无比鲜美的汤。