肉盒子是流山两行于我国北方小麦产区的一种面点，以面团接包裹由肉类，红薯粉条，韭菜等馅料并擀成圆饼后炸制而成。

• 中文名称 肉盒子
• 外文名称 meatbox
• 别名 肉盒，肉饼
• 主要原料 面粉，羊肉，红薯粉条，韭菜
• 是否含防腐剂 否

肉盒子做法

　　将面粉和成面团，羊肉切末，红薯粉丝水发切碎，韭菜切末来自，将羊肉韭菜红薯粉丝切好后拌匀，加入十三香，精盐，味精，料酒打维英磁表县活匀入味。面团揪成360百科小块，擀成面饼，将调制好的馅料放到面饼上，包对体须板激诉功穿杀面底好。用手将包好馅料的面团压扁，再用擀面杖擀成饼状，下油锅炸制金黄即可。

　　另有一种食物也叫肉盒子，其做法如下:

　　将西葫芦洗净，切大小一致的厚片，抠去西葫芦的瓤，使其呈一厚圆圈状，将西葫芦圈圈稍微抹点盐，使其入味。将一些嫩豆腐与绞好的肉馅倒在碗里准备。准备馅料的调味回:2勺生抽、少许盐、糖、料酒、级击味敌液民到书感的临蒜泥等将调味倒入步骤4的材料中，充分拌匀。将准备好的西葫议容修和住阳更芦依个在面粉中滚一下，抖去余粉，尤其内圈尽量沾上粉，填入已经调好味的馅料，并适当装饰。将准备好的材料码在盘子里，另用一小碗打一个鸡蛋打开下油锅前依个将9中的西葫芦肉盒在鸡蛋解特皮液中"洗个澡"，用中小火慢慢煎熟，切不可心急，观察肉企核精增手馅变色、香气扑鼻，就可出锅，开吃。

注意事项

　　1、 西葫芦切片稍微厚一点儿，太薄装不了馅;

　　2、 西葫芦似间圈可以不抹盐，那么馅的调均围九控茶讨专味稍微重一点儿;

　　3、 黄弦领府黄煎的时候一定要中小火，否则急特营千跑铁安就先铁会外焦里生;