皮蛋房陆明督世鱼片汤，是以鱼片、皮蛋为原早直皇的料制作的一道菜品。

• 中文名称 皮蛋鱼片汤
• 主要食材 鱼片，皮蛋
• 辅料 盐
• 制作工艺 煮

　　来自食材:鱼片 皮蛋 生姜 香菜少许 盐 生抽 白胡椒 少许香油

　　做法:

　　1 把鱼切成片。

　　2 鱼片有360百科用盐 料酒 蛋清腌制。

　　3 皮蛋用线切成块。

　　4 香菜 姜切好待用。

　　5 少许油爆香姜片，加水煮微沸下浆好的鱼片。

　　6 加入皮蛋。

　　7 用盐 生抽调味，最后撒白胡椒和少许香菜。

　　轴8 起锅前可淋少许香油。