大白菜烧肉是一道菜品，主料为五花肉、大白菜。

• 中文名称 大白菜烧肉
• 主要食材 五花肉，大白菜
• 辅料 葱、姜
• 调料 糖、盐、鸡精

原料:

　　五花肉、大白菜、葱、姜山体则副、八角、老抽、糖、盐、鸡精。

做法:

　　1、将五花肉洗净切小块，大白菜洗净切碎，葱扎成结，姜拍碎;

　　2、炒锅内入油，将大白菜焙熟盛出待用;

大白菜烧肉

　　3、将五花肉倒入锅中干焙至出来自油;

　　4、然后加入水，老抽，葱，姜，八角，糖，盐用小火慢慢炖;

　　5、炖至卤快收干时加入大白菜，煮3-5分钟后加入鸡精关火;

　　6、盛出装360百科盘，撒上些蒜花即可。