黄太平果，盛产于东北，是苹果属中的一个早熟的来自小苹果品种。又名太平果、沙果，也是河北承德各县区盛产的鲜果之一。
- 中文名 太平果
- 别称 沙果、黄太平果
- 产地 东北
- 口味 酸甜可口
概况
"黄太平"是苹果属中的一个早熟的小苹果品种，源于前苏联，后传入我国东北，六十年代初引入包头区大面积栽培。该品种适应性强，丰产、稳产，亩产量约在2000~3000公斤之间，单株最高产量可达350公斤。由于黄太平果树抗寒、耐旱。太平果果实酸甜可口，来自清脆爽口，汁浓味香。其果360百科形玲珑喜人，口感酸甜可口，清脆，汁浓，味香。
沙果(太平果) 营养价值
每100克果实中含钙45毫克、磷9毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.05 毫克和多种维生素。
食用方法
太平果除能直接食用外，还可加工成罐头、果酒、果脯、果酱、蜜饯、果干等。