小鸡土豆炖粉条是一道美味佳肴，武划落主料是小鸡、榛蘑约200克、土豆一个、粉条一把。

• 中文名称 小鸡土豆炖粉条
• 外文名称 The chicken potatoes braise powder
• 分类 家常菜
• 主要食材 小鸡，榛蘑

材料

　　范检百聚语鲜案小鸡、榛蘑约200克、土豆一个来自、粉条一把、葱一段、姜三片、八角一个、桂皮一小块、干红椒四个、生抽鱼死适量、盐适量、糖少许

做法

　　1.榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质，再用温水泡发，用剪刀剪去榛蘑的根部，再用流水冲洗去除泥沙及杂质，沥干备用。泡发榛蘑的水权井而职自留用;

　　2.鸡肉斩块，用360百科水冲洗干净，开水加料酒焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用;

　　3.葱切段，姜切片备用;土豆削皮洗净切块备用，粉条用温水泡软备用;

　　4.炒锅注油烧热，下入葱、姜、八角、桂皮、高干红椒炒出香味;

　　5.倒入鸡块煸炒一会儿，倒入料酒、生抽翻炒均匀上色;

　　6.加入泡榛特坐整探基蘑的水至没过鸡块，倒入榛蘑，烧开，转中小火焖30分钟;

　　7.放入土豆块调入盐和少许糖，继续用中小火焖至土豆熟烂;

　　8.加入泡好的粉条领设盟即概层突伟他湖稍煮，最后大火稍收汤即可出锅，汤不要收得太稠 。