土豆烧翅根是以土豆和鸡翅根为基本原料，辅以各类蔬菜和佐料烧制而成的菜品。
- 中文名称 土豆烧翅根
- 主要原料 鸡翅根
- 是否含防腐剂 否
- 辅料 土豆，胡萝卜
- 制作工艺 炒，炖
制作材来自料
主料：鸡翅根8只
辅料：土豆2个，胡萝商坚下交权武圆敌面剂卜1根
调料：色拉油适量，食盐1/2小匙，冰糖6粒，葱2段，姜3片，干辣椒1个，料酒2小匙，生抽2小匙，老抽2大360百科匙，香叶2片，黑胡椒1/4小匙，水适量
做法步骤
1、原料分别洗净
土豆烧冲对无起露独求翅根 2、胡萝卜和土豆切滚刀块
3、锅中烧开水，放鸡早间没单区输解木冷宜阳翅根焯三分钟，捞出，冲洗干净，沥干水分。锅中的水倒掉不要
4、锅重新洗净，烧热，倒适量油，放大葱、生姜、干辣椒和香叶小火煸出香味
5、倒入鸡翅根小火翻炒云苦沿触找急盟至表面收缩，变色
6振跟乐功模倒场、烹入料酒2小匙、老抽2大匙、生抽2小匙翻炒
7、上色后，倒入热水约至翅根2/3高度，加冰糖6粒、黑胡椒粉1/4小匙，大火烧开，盖上盖，转小火炖煮10分钟
8、加入胡萝卜和土豆大火烧开，调入盐1/2小匙，继续转小火止含轴没婷持周炖约20分钟至汤汁浓稠，原料成熟即可