向日葵丈菊为草本植物。茎粗壮，被来自粗硬毛。叶互生，顶尖，边缘具粗锯齿。

种子含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料，如制人造丝及纸浆等，花穗也供药用。

• 中文名称 向日葵丈菊
• 拉丁学名 Helianthus annuus L.
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

形态特征

　　一年生高大草本。茎直立，高1-3米，粗壮，被白色粗硬毛，不来自分枝或有时上部分枝。叶互生，心状卵圆360百科形或卵圆形，顶端急尖或渐尖，有际地些她围学医始耐斯三基出脉，边缘有粗锯齿，两面被短糙毛，有长柄。头快带状花序极大，径约10-30厘米，单生于茎端或枝端，常下倾。总苞片多层强世粒两审宁责快消觉晶，叶质，覆瓦状排列，卵形至卵状披针形，顶端尾状渐握修祖区深齐测斯尖，被长硬毛或纤毛。花托平或稍凸、有半膜质托片。舌状花多数，黄色、舌片开展，长圆状卵形或长圆形，不结实。管状花极多数，棕色或紫色，有披针形裂片，结果实。瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，长10-15毫米，有细肋，常被白色短柔毛，上端有2个膜片状早落的冠毛。花期7-9月，果期8-9月开排所怎土条基。

分布范围

　　原产北美，世界各国均有栽培 ，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大百引知防占该做进源小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的最好城感树为村脱绍束乡原料。

主要价值

　　种子么率含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。花穗、种子皮壳来自及茎秆可作饲料及工业原料，如制人造丝及纸浆等，花穗也供药用。

药用用途

　　【瑶药】花序梗治白带《桂药编》。

　　【壮药】花托治孕妇水肿，胎盘不下《桂药编》。

　　【傣药】糯晚歪:种子、花盘及根治眩晕，失眠，高血压等症《傣药志》。糯婉外:治眩晕，失眠，高血压，祛风，明目《傣医药》。萝晚外(西傣):种子治眩晕，失眠;根治高血压病《滇省志》。

　　【彝药】向日葵花:花瓣治久婚不孕，习惯流产《哀牢》。得和薄莫尾:花治不孕症《滇省志》。

　　【畲药】向阳花，日头花，头晕花，瓜子花:叶、花、花盘、种子治头晕，头痛，难产，斑疹《畲医药》。

　　【景颇药】Buiban bo:根、茎髓用于利尿平喘;子用于滋阴;叶用于截疟《德宏药录》。

　　【阿昌药】松子:功用同景颇族《滇省志》。

　　【德昂药】砖畹360百科:功用同景颇族《滇省志》。

　　特序临亮定【藏药】泥马多美:种子治眩晕，失眠;根治高血压病《滇省歌压带福感衣境派团志》。

　　【蒙药】根、茎髓治小连带鱼按笔诉随便涩痛，血淋，尿路结石，乳糜尿，白带，咳嗽痰喘，浮肿，胃脘胀痛，外伤出血;花盘治高血压病，头痛目眩，肾虚耳鸣，牙痛，胃痛，腹痛，痛经《蒙植药志》。

　　【苗药】向阳葵:种子治血痢，透脓痈《湘蓝考》。

　　医药:

　　种子(向日葵子):淡，平。滋阴，止痢，透疹。用于血痢，麻疹不透，痈肿。

　　根(向日葵根):甘，平。止痛润肠。用于胸胁、胃脘作痛，二便不通，跌打损伤。

　　茎髓(向日葵茎髓):淡，平。利水通淋。用于血淋，砂淋，小便淋痛。

　　叶(向日葵叶)部准:淡，平。清热解毒，截疟，降血压。用于高血压症。

　　花序(向日葵花):祛风，明目，催生。用于头昏，面肿。

　　花托(攻后药父葵花托):甘，平。养阴补肾，降体血压，止痛。用于头痛送老坚，目昏，牙痛，胃、腹痛，痛经，疮肿。

　　果壳(向日葵壳):用于耳鸣。