咸蛋节瓜汤来自是一道由生咸蛋、嫩节瓜、盐、花生油等做成的美食。
- 中文名称 咸蛋节瓜汤
- 主要食材 生咸蛋2个，嫩节瓜3个
- 调料 盐、花生油各适量
- 制作工艺 煮
原料
生咸蛋2个，嫩节瓜3个，盐、花生油各适量。
制法
1、节瓜刮去表层毛皮，洗净，切长方块。
2、烧热炒锅，倒入花生油，加盐略炒节瓜，注入1000毫升清水煲约半小时。
3、咸蛋整只磕入汤中再煲15分钟即来自好
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