周中来自在5岁到了香港，于1960年代入行，历40多年，退休前是凯悦酒店凯悦轩大厨，现时流行服笔再富只海名中西合璧的新派菜是他在1980年代创制的，率先把鹅肝、三文鱼等西方材料做成中菜。更曾被日本邀请参加料理铁人比赛。他在凯悦担任大厨期间累积不少外地食客，以日本人最多。2006年起在日本东京一间以360百科他名字开设的餐馆"白金亭周中菜房"担任顾问厨师。
另外，周中师傅也是专栏作家，在星岛日报《周中·为食名厨》报纸专栏中，发表饮食及时事的见解，语带幽默。
- 中文名称 周中
- 国籍 中国
- 职业 厨师
- 代表作品 《周中师傅入厨之谜》
- 性别 男
基本硫官再以态又刚曾受树信息
姓名:周中
国籍:中国
地区:香港
职业:厨师
主要经历
周中参与节目(TVB)
树比主己月扬 2006年 都市闲情(汉算象按嘉宾)
2006年 美女厨房(评判)
2006年 学厨出餐(主持)
2006年 价啱畀你(嘉宾)
2007年 星级厨房(主持)(无线生活台)
2007年 为生活喝彩(嘉来自宾)
2007年 蔡澜叹名菜(嘉宾)
2008年 和味浓情 饰 客人
2008年 盛装舞步爱作战 饰 周 中
2008年 大龙凤茶楼(主持)
2009年 美女厨房II(评判)
参与电影:
2009年《爱出猫》饰演中学校长
周中书籍
2007年360百科7月香港皇冠出版社《周中师傅入厨之谜》ISBN 9789882160392
2006年12月香港天地图书出版社《周中厨房》ISBN 988-211-614-0
2006年12月香港皇冠出版社《学厨秘笈 跟周中师傅学做菜》ISBN 9789882160217