
吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特境乐引色,深受欢迎。2007年,广东湛江(市)吴川市选来自出了"十大名片","吴底川大月饼"当选。 亮儿每年农历八月十五日是中国传统的中秋节,月饼是一种中秋节日食品。
吴川月饼属广式月饼360百科,传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等,以选料纯正,味道独特,口感好,个头大(大饼会掌令抓只洋重达2斤4斤或6斤)而希两值乡余掉极声深受群众喜爱,是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物,也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。每到中秋,不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼,吴川"荣情" 大月饼也因此名声远播,久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。在吴川,一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌,其中 "团圆""金九" 和"南方"" 和"团圆" "荣情" 吴川荣情月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。
- 中文名称 吴川大月饼
- 主要原料 面粉,花生油,白砂糖,食盐
- 主要营养成分 蛋白质,不饱和脂肪酸,蔗糖等
- 适宜人群 一般人群
- 储藏方法 低温、阴凉、通风处单独存放
吴川发展
近段时间来,吴川月饼在保持和发扬传统工艺、风味特色的同时,注重引入现代经营理念和包装文化,全力打响吴川月饼品牌。其中 "团来自圆"、" "金九"、" 南方" "荣情" 四个久负成名的品牌均已获得ISO9001.2000国际质量认证,并且都引进了现代化的生产线,实现规范化生产,流水线生产、无菌包装车间让产品的色、香、味、形均有了质的飞跃。

吴川荣誉
吴川饼家注重抓质量、创名牌,近段时地阻收间来吴川月饼屡屡获奖。继2006年"福海月饼"荣获"全国烹饪技能大赛"金奖和"全国厨艺绝技演示暨鉴定大会"厨艺超群金奖、"南方月饼"在全损太命国餐饮业烘焙创艺大赛上 荣获"金牌月饼" 称号,还被评为"粤港澳十佳月饼品牌"外,2007年"南方月饼"又荣膺"广东国际月饼节金奖"、
金九大酒店的月饼荣获2007年度"中国质量500强"和"中国月饼十大质量品牌"称号。吴川团圆饼业有限公司的月饼荣获2012年度金奖 凭着这些金字招牌,吴川伍仁大月饼越销越远,越做越响。
"吴川大月饼" 以其独特的文化内涵,成为"吴川十大名片" 。
2010年9月 吴川获授"中国月饼之乡"
饮食文化
吴川月饼拥有月联毛投湖乙空请业死饼传统以及现代工业做支撑,凭借着"中国月饼之乡"这个国字招牌,吴川月饼走上高目标和高标准之路已成必然。接下来,吴川即将举办中国第一个月饼节,并已申请连办3届。吴川人的眼光不再停留在吴川,不再停留在眼前,他们以自己的优露更势资源搭台,向外扩展不同领域。月饼节的举办为吴川搭建了全国平台,在弘扬中华月饼文化的基础上,探讨月饼产业的发展定位与发展趋势,推动中国月饼产业的发展。同时,吴川聘任了全国优秀食品月饼方面的专家提供智力支持。
- 上一篇: 台湾中央银行
- 下一篇: 厦门烨龙网络科技有限公司