卷心菜肉馅饺来自子是一道简单的家常饺子，主料是卷心菜1个、报府微望向热猪肉馅适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量。
- 中文名称 卷心菜肉馅饺子
- 主要食材 卷心菜
- 口味 咸味
- 配料 酱油
食材
主来自料:卷心菜1个
配料:猪肉馅适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量、葱适量、姜适量
做法
- 准双们重均缩病洋备适量面粉
- 面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉?
- 卷心菜乡直班洗干净在开水里淖一下
- 沥干水分剁细
- 把卷心菜360百科菜和肉馅放在一起
- 加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着殖行老急跳跳一个方向搅打上劲， 搅拌均匀成饺子馅。
- 面团在案板上搓成条，分割成剂子
- 把面剂子按扁，擀成饺子皮
- 取一张饺子皮，中间放入馅料
- 左手做一个小碗状、右手捏饺子边，包成月牙形的饺子
- 锅内加足水，大火烧开，下入饺子，用漏勺沿烈投剧脚但防锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来即可出锅了。煮饺子的时候给锅里放点盐，或和面时放入一个鸡蛋，可以避免饺子出来粘在一起。