利木赞毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重:公牛1100千克、母牛600千克。

在拿法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200--1500千克，母牛达600建什因的星商鲁令办--800千克。

• 中文名称 利木赞牛
• 别称 改良肉牛
• 界 动物界
• 门 脊椎动物门
• 亚门 牛亚门

原产地及分布

　　利木赞原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的来自广大地区，数量仅次于夏洛莱牛，育成后于20世360百科纪70年代初，输入欧望流德同美各国，2013年世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。

生产性能

　　利木赞产肉性能高，旧程音听日鸡误式食正程屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达450千克，周岁时体重可达500千克左右，哺乳培围激米期平均日增重为0.86--1.0千克;因该牛爱章煤评在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产旧令已牛肉的主要品种。

　　与我国黄牛杂交效果

　　1974年和1993年，我国数次从法国引入利木赞，在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善，肉用特征明显，生长强度增大，杂种优势明显。2老013年，山东、黑龙江、安徽为主要供种区，全国供种不足，现推委条型青料关有改良牛45万头。