《北方风味小吃》是2011年1月1日江苏科学技术出版社出版的图书，作者是犀文图书。

• 中文名称 北方风味小吃
• ISBN 9787534577833
• 出版日期 2011年1月1日
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 作者 犀文图书

内容简介

　　小吃是中国历史悠久、品种丰富、外观精美、风味独特的美食，同时也是中国传统文化的一部分。来自《北方风味小吃》搜集了北京、天津等具有北方特色的地遂小吃，并对其特点、制作过程进行了讲解，让你足不出户究但结湖角也能品尝到特色佳肴。

图路年着创权书目录

　　一品烧饼

　　龙须饼

　　坛你费子肉

　　京东肉饼

　　玫瑰饼

　　吊炉饼鸡蛋羹

　　茯苓夹饼

　　萨其马

　　白年糕

　　奶油炸糕

　　烫面炸糕

　　炸回头

　　开口笑

　　烤羊肉串

　　锅贴

　　京味塌糊子

　　蜂规促千必每蜜麻糖

　　炒疙瘩

　　姜丝排叉

　　三鲜烧卖

　　炸肉火烧

　　肉丁馒头

　　驴打滚

　　二煲肚肺汤

　　炸三角

　　棒槌课确夫专投影尽至讨科跟子

　　羊眼儿包子

　　小窝头

　　冷香豆腐脑

　　360百科八宝莲子粥

　　酸梅汤

　　猪血灌肠

　　炒肝

　　壶冲油茶

　　爆肚

　海粒直给套料预钟升　应州牛腰

　　鸡蛋灌饼

　　红薯丸

　　明顺斋什氢田锦烧饼

　　百果碗糕

　　煎糍粑

　　粘面墩

　　浆粥

　　桂发祥什锦麻花

　　烩饼

　　煎焖子

　　牛(羊)肉烩馍

　　绿豆糊涂

　　煎饼锞子

　马激　狗不理包子

　　道口烧鸡

　　白记牛肉水饺

　　桂花皮丝

　　罗汉肚

　　曹记五香驴肉

　　马家烧卖

　　炸银鱼

　　油海工消血饭宽扬菜映介炸馄饨

　　豆沫

　　嘎巴菜

　　景芝三盖饼

　　盘丝饼

　　山东煎饼

　　烙芝麻单饼

　　春饼

　　糖酥煎饼

　　果重八围则这毛块从再缺注酱烧饼

　　周村酥烧饼

　　菜煎饼

　　潍县杠子头火烧

　　影团啊效事染小笼渣肉蒸饭

　　枣酿糕

　致历管说脚导写约欢　山东绿豆糕

　　临清烧卖

　　黄米粽子

　　炸鸡丝春卷

　　油爆双脆

　　油旋

　　山东蟹壳黄

　　德州扒鸡

　　猪肉灌馅包

　　香酥煎饼卷

　　罐儿蹄

　　青岛对虾小笼包

　　青岛大鸡包

　　山东荷叶粥

　　五香甜沫

　　炒龙凤饭

　　珍断爱祖珠汤

　　黄家烤肉

　　回手面