包圆营越报击马歌直概制是江西省宜春市铜鼓县特有的名点，属于客家菜。来自是招待贵宾的佳肴;年夜饭必备食品。其事假有座做法与饺子相似，但馅心很讲究，由腊肉、冬笋、香菇、鸡肉、莲子及各360百科种调味品组成。外皮是永吸述止交由芋子去皮加红热注未但将活师参薯粉糅合和发轫而成。包圆的形状可以随心所欲，有圆形、半圆形、三角形及各种DIY出来的动物形状。经旺火蒸熟后，鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧，使人食而不忘，回味无穷。铜鼓"包圆"多为三角形，读速督力含必空蕴寓着客家爱国爱家的优良传统。三角形的三角分别代表铜鼓客家人根在中原、情系中原;来自闽粤赣;扎根赣西北、情系赣西北的三种寓意。

• 中文名称 包圆
• 产地 江西省宜春市铜鼓县
• 类别 客家菜
• 特点 鲜香可口

做王标集条相均呼法与吃法

做法

　　先将芋露将安东底秋婷喜子煮烂去皮捣成泥状，加入适量红薯粉拌匀(但须注意的是要选用红薯刨丝洗出的淀粉，做包圆掉振饭帝息皮用的芋头也要是优质红芋)，然后再擀成胚团，用手掌压拍成四周薄、中间稍厚的圆形薄皮，再包入事先制好的馅心(咸味的有"八宝馅"，由腊猪肉、冬笋、香菇、鸡肉、火腿、莲子、盐、酱油、味精等为料用锅炒成来自半生熟而成，甜味的有"水晶馅"，由猪油、炒芝麻、白沙糖拌和而成)，用手捏成圆形、三角形或水饼形，最后上笼蒸15分钟左右即成。出笼后，包圆呈玉色，软而不粘，鲜香可口，甜而甘肥，松韧爽口。

吃法

　　吃包圆很有学问。刚蒸出的包圆，连笼端上桌，这时，包圆并不冒热气，"面孔"凝重而冷峻，但"心肠"很热。所极只无推什严形呢帝夜以不能大口咬吃，最好是稍微冷却一下再咬，否则馅里的油汤会烫口。

寓意

　　在铜鼓，过年吃团圆饭时，包圆是必备的菜肴，而且是头道菜肴。

　　"包圆"的"包"是"一定"的意思，"圆"则代表"团圆"，所以，"包圆"的寓意是"幸福美满、阖家团圆"。因为包圆的吉祥，过年来了客人自不必说，就360百科是平日里来了尊贵第父宜哪克写适夫的客人，好客的铜鼓人也一定要蒸上一盘热气腾腾的包圆来表达心意。