南瓜炒虾仁是一道美食，主要食材包括基围虾、南瓜为主材的菜肴名。冬天吃来自南瓜，美味又健康。老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝觉卜素。

• 中文名称 南瓜炒虾仁
• 主要食材 南瓜，基围虾
• 口味 鲜
• 配料 适量油适量食盐

食材

主料

　　350g南来自瓜

　　200g基界军给达手袁需雨注态围虾

配料

　　适量360百科油

　　适量食盐

南瓜简介

　　嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜所含的β胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，含的维生素E能帮助各种脑下八之径经余刘推垂体荷尔蒙的分泌正常述假厂洋致转加斤由，改善冬燥症状。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼放领下字另歌室需考缺居虫的作用。

基围虾简介

　　基围虾为珠江口一带渔民出结武食口港澳活鲜虾之-。广东沿岸海域均有分布，自一九八六年进行人工育苗成功来，已开始养殖，是广东海区重兵配歌吃季要经济虾类之一。

制作步骤

　　1 食材:基围青问虾和南瓜。

南瓜炒虾仁

　　2 将基围虾剥壳，加入适量的食盐，腌制15分钟。

　　3 将南瓜洗净，去皮，切片。

　　4 热油锅。

　　5 放入腌制好的虾仁城水点令探海令养场背。

　　6 煸炒变色，铲起。

　　7 原锅放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，将虾仁回约装杨找策锅。

　　8 煸炒均匀类，即可关火。

小贴士

　　如果口味重的话，可以在炒南瓜时加入适量的食盐。