包菜炒年糕，是一种菜品，主要食材为包菜、年糕。

• 中文名称 包菜炒年糕
• 主要食材 包菜、年糕
• 辅料 红椒、葱、姜
• 调料 盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油

菜名

　　包菜东炒年糕是一道营养又美味的家常炒菜，具有味道咸鲜、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。

包菜炒年糕

制作步骤

　　1、年糕切片，用开水焯透捞出。

　　2、包菜洗净后切片。

　　3、红椒切片、葱姜切末备用饭部。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　5、下入包菜煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。

　　6、下入红椒、年糕炒匀后加盐、味精、糖调味。

　　7、焖烧约2分钟后勾芡即成。

　　提示:

　　1玉少剂体修村安义、包菜最好除掉菜梗再炒。

　　2、注意酱油要少放，适促龙声村当为菜肴着色即可。