凉拌小菜来自是一道家常菜，制作乡实多化定官众画等原料主要有花生，胡萝卜，芹菜，蒜苔。将菜和花生放入同一盆360百科中，撒入盐，鸡精，香油，拌匀后成盘即可。

• 中文名称 凉拌小菜
• 分类 家常菜
• 主要食材 花生，胡萝卜，芹菜，蒜苔
• 工艺 拌

图片

　　调料:八角，花椒，来自盐，香油，鸡精

　　做法:

　　1、花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段

　　2、烧开半锅水，加入适量料酒，一点点油，将胡萝卜，芹菜，蒜苔排段投入，煮2-3分钟后，捞出过凉水，备用

　　3、剩下的热水中加入八角和花椒，继续煮花生，7分钟左右