冬菇炒牛肉是消里味延齐状吸又兵一道由鲜冬菇、牛肉、芫茜、姜丝等做成的美食。

• 中文名称 冬菇炒牛肉
• 主要食材 鲜冬菇、牛肉
• 配料 芫茜、姜丝
• 调料 盐、酒、糖、生粉、酱油、胡椒粉
• 工艺 炒

材料

　　鲜冬菇、牛肉、芫茜、姜丝

冬菇炒牛肉

　　调味料：盐、酒、糖、生粉、酱油、胡椒粉

　　芡汁：蚝油+盐、生粉+水

做法

　　1牛肉切片，加背么液实诉名项继又城入姜丝、调味料捞匀再下生油捞匀，冬菇切来自片。

　　2锅把冬菇炒至软身，盛起待用。

　　3重新起锅，下牛肉炒至7成熟，再把冬菇放下锅兜匀，勾芡下芫茜上碟。