健脾八宝糕是一种特色美食。制作原料主要有赤小豆、鲜山药来自等。

• 中文名称 健脾八宝糕
• 主要原料 鲜山药，赤小豆
• 配料 乌梅，果料及白糖
• 工艺 蒸

材料

　　鲜山药250克，赤小豆150克，芡实30克，白扁连进行气宗滑当硫企远豆20克，茯苓20克，乌梅4枚，果料及白糖适量。

做法

　　将赤小豆制成豆沙，加白糖调匀待用。茯苓、白扁豆、芡实共思主研成细末，加少量水蒸熟。鲜山爱配书数鱼的顺七最汽药蒸熟去皮，压碎活值，加入茯苓等蒸熟的药拌成泥状，在盘中薄薄铺一层，再铺一层豆沙，如此铺六七来自层，成千层糕状。在最外层及上语元政措营额配层点缀果料。将上述全部材料上笼蒸熟取出，将乌梅、白糖熬成浓汁浇在糕上即成。当糕点食用，随意食之。注意事项：八宝糕可经常服用，但以秋冬季服用更佳。专家叮咛：实热大便秘结者不宜服用；外感、湿热内委亮蕴者不宜服用；秋冬季服用更佳。

健脾八宝糕