凉拌小胡瓜是一道美食，主要制作材料聚别有小胡瓜(黄瓜)480克，芝麻1汤匙，生姜丝1汤匙，红辣椒1根，花生油11/2汤匙，盐3/销关空4茶匙，糖40克，白醋1/2汤匙，甲面烟通究效煤麻油1茶匙。

• 中文名 凉拌小胡瓜
• 主要原料 小胡瓜(黄瓜)480克
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人群

材料

　　小胡瓜(黄瓜）480克，芝麻1汤匙，生姜丝1汤匙，红辣椒1根，花生油11/2汤细岩矿及话意还匙，盐3/4茶匙，糖叶剂价40克，白醋1/2汤匙，麻油1茶匙。

凉拌小胡瓜

改哪律收映斤相易际集做法

　　1.小胡瓜洗净削皮，切条（切片或切滚刀块均可）。红辣椒切丝，备用。

少罪重静球宁乐白鱼　　2.锅不加油，炒香芝麻盛起已给志举，候用。

　　3.锅烧热，下花生油1 1/2汤匙，爆香生姜丝、红辣椒丝，然后加入盐、糖、白醋、麻油来自等调料，搅拌均匀。

　　敌陈4.放入小胡瓜拌腌约2显未将临赶否史脚0分钟，上桌后撒上白芝能聚婷麻即可。