何首乌煲鸡蛋汤是一种美食，主料有何首乌

• 中文名称 何首乌煲鸡蛋汤
• 主要原料 鲜鸡蛋2个，何首乌60克
• 是否含防腐剂 否
• 配料 大枣3枚

材料

　　何首乌60克，鲜鸡蛋2个，大枣3枚。

何首乌煲鸡蛋汤

做法

　　1雷许帝因.先用清水将何首乌洗净，备用。 2.用清水将鲜鸡蛋外壳洗净，去除杂物异味。3.用清水将大枣洗净，并剥去核，备用。 4.把全部汤料准备就绪后，将何首乌、鲜鸡蛋、大枣同放入沙锅内，加进适量清水，先用武火煮沸后，改用中火煮汤。煮汤约半小时后，取出鸡蛋去壳，再将蛋肉放回汤中煮15分钟，便可。汤水的鸡蛋及大枣可作菜肴食用。汤中亲读何首乌的药渣去除。汤水可作适当调味，在平时当饮料饮用，或在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.首乌有生熟之分。生首乌功能通便润肠、解疮毒。熟首乌又称制首乌，功能补肝肾、益精血、壮筋骨。本汤所用的何首乌是熟首乌（即制首乌)。 2.本汤水药材的用量是一个成人的用来自量。专家叮咛：本汤水的主药，山球手展杆短观何首乌不寒不燥，是滋补良药，因此本汤水用于“虚不政曾味受补”的高脂血症、动脉硬化患者，甚为适尔玉措条重宜。