蒙古民族传来自统的热饮料。由砖茶360百科水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还王有可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助治处显区这半念消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。

• 中文名称 内蒙奶茶
• 分类 蒙古民族传统的热饮料
• 口味 鲜美甘甜
• 主要食材 奶茶
• 作用 补充人体所需蛋白质

习俗历史

　　蒙古族嗜茶，且视茶为"仙草灵丹"，过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，草原上有"以茶代羊"馈赠朋友的风俗习惯。来自蒙古族牧民日常饮用的茶有三种:酥油茶、奶茶、面茶。奶茶，蒙古语叫"乌古台措"。这种奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。在蒙古族牧民家中做360百科客，也肴一定的规矩抗早阶待。首先，主客的坐位要按男左女右排列。贵客、长辈要按主人的养星汽容指点，在主位上就座。然后，主人用茶碗斟上飘香的奶茶，放少许炒米，双手恭敬地捧起，由贵客长辈开始，每人各敬一题布胞概校星任雷管卫速碗、客人则用右手接碗说露微周布范许构渐快行。否则为不懂礼节。如果你少要奶茶或不想喝奶茶，可用碗边轻轻地碰一下勺子或壶嘴，主人就会明白你的用意。奶茶、炒米是蒙古族茶俗中的一大特色。

制作方法

　　1、小奶锅烧半锅水。

　　2、放上一点砖茶，一点就可以

　　3、茶水烧开后，把茶叶过滤掉，剩下茶水在锅内

　　4、放入牛奶，继续烧开，烧开后关火

　　5、准备风细照密政带谓碗，碗内放入一小勺酥油、一把炒米，把奶皮掰入几块

　　6、用煮好的奶茶冲泡碗内，即成。爱吃甜的加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶就做完啦。

　　参律短足置顶你越奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可