五香大豆是以大豆为主要原料的养生菜品，美味可口，老少皆宜。

• 中文名称 五香大豆
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

食品用料

　　新鲜大豆、卤水、干红椒、大料(八角)、洋葱片、生姜片、陈皮、盐、老抽。

　　卤水:是上次卤过鸡翅的，里面还有个调料包。味道很足。

五香大豆

制作方法

　　1、新鲜的大豆先用清水反复冲洗，再泡进清水里。然后，冷水上锅放入大豆，大火开煮。水量不能多;

　　2、锅开后，开中火放入洋葱片、生姜片、干红椒和陈皮。过上15分钟后，再将老卤水放进去;

　　3、一直开中小火，不停地用筷子搅动，香味一出后调入适量的盐和老抽。一直煮上40分钟左右，水量变少后，一定要翻动锅里的大豆，以免糊锅。煮好后，不要把调料包取出来，盖上锅盖焖一会儿，带大以学耐然景豆自然放凉后，味道更道区之静民好。然后，再把调效搞固山料取出来，一次吃不了的话将大豆放进冰箱冷藏。