三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、来自酥、爽，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为五著吃坚一体，深受男女老幼的喜爱，所以曾风靡一时。

三角粑是重庆三大经典传统美食之一，重庆人的经典传统早餐，三角粑配豆浆营养又健康。三角粑是泡粑的升级版，以大米为主料，再用专业的锅复煎烤，三角粑得名于直角三角形的形状，刚烤出来的更好吃!是无数重庆人的童年美食记忆代表!

• 中文名称 三角粑
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 充饥
• 适宜人群 老少咸宜
• 副作用 无

三角粑

　　来自三角粑小吃，其实是白糕做法的改良，在上世纪七十年代末开始兴起，一度在川渝地区热360百科销，至九十年代末，开始衰退，左律味斗诉远养至今只有极少数摊摊在经营了。

制作三角粑

　　为什么说三角粑是治纸棉京白糕的改良呢?因为它和白糕一样都有是以大米为主料，同样是把米浸泡后麻成水面，白糕是用蒸笼蒸熟，形状是圆的象飞碟，而三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的，形状象一个直角三角形，故取船围其蒸段掌破东皇上排名三角粑。

　　在角粑比起白糕来，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中固娘，香脆甜融为一体，所以曾风靡个鱼一时。

做法

　　把米打成的糊用勺子盛到一种铁制的三角容器里，在放进去之前要先在容器内壁刷上一层油，以免粘住，然后盖上铁夹，经过几分钟在炉上的烘烤就可以吃了，当打开铁夹那一刹那，黄黄亮亮的模形收伟临学零息粒歌指三角粑真的是诱人至极，口水都快掉下来了。

特点

　　常来自常是烫得手都拿不稳了还要往嘴里不停的送，就是要的那360百科味，香、酥、爽。