ok汁是一种调料，复既内粉毫灯望主要突出酸甜，香型的一种调味品，复合型果味调味料，主要原料，有果汁、番茄沙司、胡萝卜、糖、果酸等等，一般用于炸制品，对酸甜菜品的烧汁。

• 中文名称 OK汁
• 类别 调料
• 口味 酸甜，香型
• 主要原料 果汁、番茄沙司、胡萝卜等

　　原列料:番茄500克，洋葱250克，蒜头50克，苹果酱250克，瓶装柠檬来自汁75克，橙汁25克，蚝油100克:茄汁100克，高汤1500克，白糖200克，盐150克，花生油100克。

　　制法:1、360百科将番茄、洋葱切碎:蒜头剁成沫备用。2、锅上炉烧热，放入花生油，蒜头沫、洋葱、番茄下锅炒香，装入大煲中，下入提前熬制好高汤，用慢火熬制半小时后安烧孔，用密漏过滤出洋葱沫、番茄沫、头沫后，高汤回煲中，加入苹果酱、柠檬汁、橙汁、蚝油、茄汁、白糖、盐等调料，上炉，烧开调匀即成。

　　风味特点:色泽棕黑，具有多种蔬菜和水果的清香，味酸甜可口，是近年来比较高做八虽有步范承里级的调味品。

　　注划意事项:炒制ok汁原料时，一定要把葱、蒜、番茄等炒出香味来。