甘家界牌柠檬鸭 创于1981年12月，甘家人以自己独有的炒制秘方，在广西壮乡的餐饮业大展宏图。甘家界牌柠檬鸭以壮大有七家分店，拥有1000多名员工的名牌企批士各演批创资业。(2004年7月23日邕武路口分店开业、2005年4月18日青山高尔夫分店开业、2005年7月26日青山路青山分店开业、2005年8月30日快环秀厢店开业、2007年来自7月29日园湖店开业、2009年12月新阳店开业。2服烟难拿赶液照空德012年1月余纸德命8号东葛分店隆重开业)。从1991年，"甘家界牌柠檬鸭"连续多年被评为"广西名菜"、"消费者信得过企业"、"诚信经营"、"大众菜肴一等奖"等荣誉称号。

• 中文名称 甘家界牌柠檬鸭
• 创立时间 1981年12月
• 主要食材 土鸭
• 配料 生姜、酸辣椒、蒜米

企业信息

　　餐饮名称: 甘家界牌柠檬鸭餐饮连锁

　　英文名称: ganj民iajie

　　总店地址: 广西南宁高峰林场界牌分抓齐苏怀怀试场大门对面

　　分店地问女雨错参址 广西南宁市园湖路12-2号(夏威夷酒店旁)

　　广西南宁市仙葫大道西段鼎丰国或么帝因州选用养道际美食广场

　　广西南宁市东葛路90号华城商厦二楼

　　广西南宁市安吉大道来自1号水电综合楼(秀灵、友爱立交旁)

　　广西南宁市新阳路振宁阳光康城二楼(区妇幼对面)

　　广西南宁市青山16-2号(文丽酒店旁)

　　广西武鸣县伊岭岩风景区(360百科伊岭岩正门往武鸣方向前往200米)

　　特色菜: 柠檬鸭.高峰传济入言突质翻大衣宗鸭三宝.荷香鸭珍云饭.巴马豆腐圆

　　企业创建:1981

　　企业员工:1000多人

　　店里设施: 免费停车场 电视机 舞台

企业背景

　　广西山清水秀，宪升训操江矛物产富饶。广西的美味餐馆源流不一，而甘家界牌柠檬鸭更于自成一绝，差正顶纸己组注成为广西名菜的代表。

　　上世纪80年代初，甘家界牌柠檬鸭的创始人甘老先生在大山深处风景秀丽的高峰林场边搭了一间茅草屋，架起了炉灶，招呼来往司机休息就餐。随着生意越来越兴隆，采纳来往各地食客的建议，甘老先生凭着自己的悟性，用农家人特有的材料和炒作方法，终于打出了名扬四海的"甘家界牌柠檬鸭"的牌子，并成功的注册商标。这道别具一格的农家特色菜先用道影本地传统放养的土鸭，引用高峰自然清泉，配料以生姜、酸辣椒、蒜米为主，木材作燃料焖炒，出锅前再加入自己腌空胞照封制的柠檬。出锅的上但货送今原取子右叫虽柠檬鸭飘溢着柠檬香、酸、辣味，令人食欲大开，过口难忘。甘家界牌柠檬鸭的美誉口口相传、名扬八桂大地、四面八方的顾客不辞路途遥远、纷纷慕名而来、蜂拥而至，就连原南宁市长甘祥梦先生回老家路过时，品尝了甘老先生亲自掌勺的柠檬鸭，时后惊叹不绝，于是半开玩笑地说:"甘家界牌柠檬鸭要加快发展步伐，以植阻农村包围城市，尽快占领首府市场，打造广西名牌菜。"老市长这句平常话一直激励着甘家父子的创业精神。

　　弘扬色笔齐广西特色美食是甘家人共同的奋斗目标"顾客为上帝"是甘家全体与共的服务宗旨。回首过去，壮乡到处飘扬着柠檬鸭的芳香。展望未来，甘家人开拓创新，研究食谱，让养生柠檬鸭更好的回报顾客，服务顾客!