牛奶黑米粥是由牛奶，黑米为来自主要食材做成的一道美食，属于甜点。

• 中文名称 牛奶黑米粥
• 分类 甜品
• 口味 香甜
• 主要食材 牛奶，黑米

原料

　　牛奶250毫升，黑米100克，白研世刘松放糖适量。

制法

　　将黑米淘洗干来自净，加入适量水，放入锅中浸泡尽划2―3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

功效

　　此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣，补益气血的功效更佳。