独面筋是中国天津市的一道传统名菜，属于天津菜系。该菜品的做法是先将油面筋划一个小口，在温距工案水中泡20分钟。

制作方法:葱切成葱花，大蒜切瓣备用。油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入象少许。盖上锅盖，小来自火焖2分钟。倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀。大条师火收汁即可出锅。

• 中文名称 独面筋
• 主要原料 油面筋泡
• 菜系 天津菜
• 流行地区 天津
• 辅料 葱 大蒜

基本简介

　　独面筋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于天津菜。将油面始报有离胞轻春筋划一个小口，在温水中泡20来自分钟。制作方法:葱切成葱花，大蒜切瓣备用。油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。将泡好的面筋倒入锅中，一某波余蛋题组宜把流集同再把泡面筋的水倒入少许。盖上锅盖，小火焖2分钟。倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀。大火收背断来她地汁即可出锅。

菜品特色

　　原料:油面筋20个、大蒜3瓣、大葱一段

　　调料:酱油3大匙、蚝油1大匙、糖1小匙、盐1小

做法

　　:

　　步骤1:将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。

　　步骤2:葱切成葱花，大蒜切瓣备用。

　　步骤3:油温六成来自热时，下入蒜片和葱花爆香。

　　步骤4:将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。

　　步骤5:盖上锅盖，小火焖2分钟。

　　步360百科骤6:倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀。

　　步骤7:大火收汁即可出锅。

　　营养价值

　　1、油面筋不要用刀切，一定要用手撕

　　2、 第四步的时候要多炖会儿

营养价值

　　营养丰富