獾肉来源为鼬科动物狗獾的肉，有补中益气，宜人的功效。

• 中文名 獾肉
• 作用 补中益气，宜人
• 出处 《本草图经》
• 释义 鼬科动物狗獾的肉

基本信息

　　【考证】出自《本草图经》。《纲目》:瑞，猪獾也，獾，狗獾也，二种相似而略殊。狗獾似小狗而肥，尖椽，矮足，短尾，深毛，褐色，皮可为裘须，亦食虫蚁来自瓜果。

野味珍品之獾操肉

外形特点

　　狗獾(汪颖《食物本草》)，又名:獾(《本草图经》)，天狗(《纲目》)，山獭、山狗(《东医宝鉴》)弱。

　　休较肥大，身长45~55厘米，尾长11~13厘米。体重10~360百科12公斤，吻长，鼻端尖，鼻垫与上唇间被毛。耳短，眼小。颈短粗。四肢粗壮，均具强有力的棕黑色爪气殖外外片械完布，背毛粗而长，毛基白色，中间诉意敌什械黑棕色，尖端白色，故背气太环则号知部呈黑棕色而掺杂白色。体侧白色较显。头部有3条白色纹，两颊自口角到头后各具1条刑半丰，中央1条自鼻尖以委奏美品达头顶，其间夹有两条黑棕色宽带。耳背面及后缘黑棕色，上缘白色。下颏到腹部及四肢均为棕黑色。尾大部呈黄白色。

分布地

　　栖于山麓、灌丛、荒野及湖边、溪边。爪强相文超节把想看兵，掘洞而居，黄昏或夜间活动，性较凶猛。分布几遍及全国各地。

　　【采集】冬季捕捉，可用猎犬排世权、烟熏、枪杀等法。

　　【性味】《纲目》:"甘酸，环全汉川创定情平，无毒。"

　　【归经】《本草撮要》:"入手太阴经。"

功用主治

　　①《本草图经》:"治小儿疳瘦，啖之杀蛔虫。" ②汪颖《食物本草》:"补中益气，宜人。" ③《纲 目》:"功与貒同。"

獾肉、一种动物