牛肉鸡蛋汤是一道由牛肉(瘦)、芹菜、鸡蛋等做成的美食。
- 中文名称 牛肉鸡蛋汤
- 主要原料 牛肉
- 口味 咸鲜味
- 工艺 烧
特征
来自 菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
妒儿毫 特色:味道鲜美，色彩美尼蛋展刚端王工略然几观。
材料
主料:牛肉见推吧(瘦)50克,芹菜50克,据面材心局斤四离积末鸡蛋50克
辅料只对这:樱桃番茄10克
调料:料酒3克,盐3克,味360百科精1克,胡椒粉1克
制作
1. 牛肉剁碎;
2. 芹菜洗净切小粒;
3. 鸡蛋打散;
4. 西红柿切小丁;
5冷. 牛肉同鸡汤一起放入汤锅中，上程简管得背买宽拿上居火烧开;
6. 改用小火，加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开淋入鸡蛋液，加入料酒，盛入来自碗汤即可。
牛肉鸡蛋继担迅静草模未汤的制作要诀:
本品需鸡汤约500克，如果没有清汤可用清水代替。
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