白面， 适来自量猪肉馅 适量大头菜 适量葱姜 适量盐 适量味精 适量香油 适量色拉油 适量十三香 沿兵又适量我国饺子的多种多样，且用料广泛、制作方法多样。
- 中文名称 猪肉大头菜蒸饺
- 主要食材 白面，猪肉馅适量
- 特点 一饺一格
- 辅料 适量葱姜、适量盐
食材明细
特别是推出的饺子宴，一饺一格，百饺百格，有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宫廷宴等五个档次十五个系列，都被中外宾客称赞一绝。真把饺子获沉含测模种零制作得美味可口，回味无穷! 我国北方人民把饺子看得非常"神圣"，北方人都是用饺子来作为节日的佳肴，以饺子为主食。而在成都的误收鱼西南方向的人民往往把饺子作为小接吃，改换口味、调节情趣。但成都的饺子比起北方来说，并不逊色。就从制作方法来说，有水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺、烤饺等来自;从皮料来说，有面饺、米饺、澄粉饺、蛋皮饺等;从馅心来说，有素饺、荤饺、甜饺等;还有以调味料为主的钟水饺;从造型来说，有月牙形、金鱼形、三角形、冠顶馋、玉兔饺等。品种多，变化大，至少也有两三百个品种。
做法
1
烫白面，用8360百科0度水一点一点往讲记菜满采早写乱改挥频面上到成麦穗状
2
凉后3
揉成团4
活肉馅加入所有料拌5
活肉馅加入所有料拌6
加入葱姜7
加入葱姜8
把大头菜切碎9
把大头菜切碎10
切碎11
切碎12
加入肉馅中13
利显她评布镇玉搞围弦前加入肉馅中14
令材室亚你长经磁厂拌匀15
面醒好下剂16
擀皮17
包入肉馅18
捏好19
成型20
摆入锅中21
蒸8分钟22
出锅23
猪肉大头菜蒸饺
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